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Kalk und Vitamin D
Kürzlich war ich in Hongkong bei einem der Biolumnisten zu Gast. Die Stadt ist gerade um eine Attraktion reicher geworden: Einzigartig in der Welt erstrecken sich ockerfarbene Säulen vulkanischen Ursprungs im Osten der Stadt bis ins Meer. Seit kurzem ist das imposante Naturbauwerk der Öffentlichkeit im »Geopark« zugänglich. Die vulkanische Schmelze ist zu haushohen sechseckigen Säulen […]
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DNA und Kirchenbuch (2)
Im Magdeburger Kirchenarchiv treffen wir auf Daniel Riecke (www.gfg-md.com) – einen von der Geschichte und der Genealogie Besessenen, der sein Hobby zum Beruf gemacht hat. Die Ahnen von Reinhards Mama aus Siebenbürgen sind recht gut dokumentiert, jedoch nicht in Magdeburg archiviert. Bei seinem blonden, blauäugigen Papa Herbert aus Luppenau bei Merseburg hat es dagegen nur […]
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DNA und Kirchenbuch (1)
Also, man sieht es mir nicht an, aber ich bin eigentlich Kenianer, vielleicht sogar aus dem Nachbardorf von Barack Obama! Das weiß ich aus der DNA-Analyse meiner meiner Mundschleimhaut, genauer: der Analyse des männlichen Y-Chromosoms. Die DNA wurde für 150 US-Dollar im Labor von “Genographic Project” untersucht. Man analysierte das männliche Y-Chromosom und speziell sogenannte […]
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Tee als Altersbremse
Nach Wasser ist Tee das in der Welt populärste Getränk. Wer regelmäßig Tee trinkt, erkrankt seltener an Krebs, Osteoporose und Herz-Kreislauf-Problemen. Zu diesem Ergebnis gelangten bereits zahlreiche Langzeitstudien. Camellia sinensis ist die wohl am besten wissenschaftlich untersuchte Quelle eines Genussmittels. Vor zwei Jahren bauten Bremer Wissenschaftler von der Jacobs-Universität unter Professor Nikolai Kuhnert und ihre Kollegen […]
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Fett durch Antibiotika?
In den USA werden Nutztiere, wie wir, im Krankenhaus behandelt! Was – sooo gut? Naja, so schlecht! Nämlich: wenig Platz und ständige Antibiotika-Gaben. Das Krankenhaus will uns natürlich schnellstens gesund machen; US-Farmer wollen dagegen Tiere schnellstens fett mästen. Nach der Entdeckung des Penicillins durch Ian Fleming fanden in den 1940ern begeisterte Antibiotika-Forscher heraus, dass niedrige […]
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Die Verfettung der Welt
Gerade komme ich von einer Party mit den lieben Kollegen und ihren herrlichen Kids. In Hongkong gilt die Ein-Kind-Regel nicht. Es wird wie immer reichlich gegessen und getrunken; kein Wunder nach der langen chinesischen Geschichte, geprägt von ständigen Hungersnöten. Etwas irritiert mich: die Hälfte der Chinesen-Kinder ist zwar sehr niedlich, aber schlichtweg zu dick. Ein Drittel […]
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Bis 120 gesund leben!
Überfüllt! Das Auditorium im Hongkonger Science Park platzt aus allen Nähten. Auf dem Podium steht der “Vater von Dolly”, dem Klonschaf: Sir Ian Wilmut, Professor in Edinburgh. Er machte 1996 damit Weltschlagzeilen. Ich darf mich etwas an seiner Seite sonnen. Ian hat nämlich an unserem Buch “Biotechnologie für Einsteiger” mitgewirkt, das gerade in der 4. […]
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Der Fluch der rauchenden Oma
Auch unverbesserliche Marxisten lesen die Bibel, zumindest sollten sie es tun. Dort findet man im ersten der Zehn Gebote: »… denn ich, der Herr, dein Gott, bin ein eifersüchtiger Gott, der die Schuld der Väter an den Kindern, am dritten und vierten Geschlecht, nachprüft, bei denen, die mich hassen. Ich erweise aber meine Gnade bis […]
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How we live affects our descendants‘ genes, epigenetics shows
Is smoking a sin? The First Commandment of the Bible states: „For I, the Lord your God, am a jealous God, visiting the iniquity of the fathers on the children to the third and fourth generations of those who hate me … “ Should we be cursed because of the sins of our forefathers until the third […]
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Winzer in Schwarz-Gelb
Die Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae produziert seit mindestens 9000 Jahren unser aller Brot, aber auch Wein und Bier. Und Alkohol war bekanntlich die »Muttermilch der Zivilisation«: nahrhaft, berauschend und (oft lebensrettend) desinfizierend. Domestizierte Hefe-Stämme der Weinbauern und Winzer »entwichen« dabei nicht selten in die freie Natur. Doch wie überlebten die hochorganisierten Hefezellen den Winter im eisigen […]